翠瓜碧李沈玉甃，赤梨葡萄寒露成。唐代诗人杜甫的《解闷十二首》中提到，寒露时节正是葡萄成熟的时节。2023年的今天，我们早已经过上了3月也可以吃到葡萄的生活。在如今3月上市的葡萄中，来自云南的夏黑葡萄颇受消费者的欢迎。

夏黑葡萄是由巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成，继承了巨峰葡萄的多汁和白葡萄的无籽两大优点，表皮呈紫黑色或蓝黑色，有着“东方黑珍珠”的美誉。与其他品种的葡萄6月上市不同，云南夏黑葡萄的上市旺季是3月中下旬至端午前夕，整整提前了3个月。因其具有抗病、丰产、早熟、口感好等特点，受到市场青睐。

3月的葡萄是如何在保证质量的前提下提前上市的？又是如何到达全国人民的餐桌上的？让我们一起来解密夏黑葡萄的“成功之路”。

好山好水产好果

位于云南省红河州的建水县是夏黑葡萄的主产地。经过近20年的探索和实践，建水县已成为全国最大的早熟夏黑葡萄基地。该县属亚热带高原季风气候，北回归线横穿而过，海拔1370米，年均气温超过18摄氏度，日照约2200小时，全年无霜期达327天，种植早熟葡萄具有得天独厚的自然优势。

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“独特的位置、气候和土地为种植一年两熟葡萄提供了不可多得的条件。”浙江商人谢彬说道。在种植葡萄的过程中，种植者要从株距、催芽、施肥、供水、疏果等关键环节层层把关、精心管理。

谢彬在建水种植葡萄已有7个年头，种植面积从最初的40多亩扩大到如今的500多亩。谢彬表示，夏黑葡萄产量高，单串葡萄重600-900克，一般建园第2年亩产量最高可达到4500斤；耐贮藏，在果实成熟后，可以在树上挂2个月以上，且不会出现裂果、掉粒和转色等问题。

随着葡萄种植规模逐年扩大，2021年起，谢彬开始尝试电商，并专门招了一名相关专业的大学毕业生负责拼多多店铺运营，当年其拼多多店铺“葡留香生鲜旗舰店”的夏黑葡萄从零冲刺成为10万+爆款。在电商平台上取得的成功，不仅为谢彬带来了直接的经济收益，同时也大大地提升了建水夏黑葡萄的品牌价值。

引人留人富民果

据国家统计局公布数据显示，今年一季度，全国网上零售额32863亿元，同比增长8.6%。其中，实物商品网上零售额增长7.3%。网络消费持续升级，网购生鲜的需求也越来越旺盛。为了保证葡萄在运输途中的新鲜和完整，“我们需要将每一串葡萄先装纸袋，再用气泡柱裹住，然后用冰袋降温保鲜，外层再加上保温袋和泡沫箱，选用优质快递供应商发出。”谢彬表示，得益于拼多多的“农地云拼”模式，用稳定的订单优化葡萄种植的供应链，最终确保消费者收到的果子都保质保量。

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夏黑葡萄的畅销带动了当地村民就业，成为了“富民果”，部分年轻人开始返乡就业。今年23岁的张瑞大学毕业后，直接回到老家建水，现在在建水一家葡萄基地负责种植、生长、成熟等阶段的管理工作。

电商的介入不仅仅提升了经济效益，同时也助力了产业升级发展。“我们长期致力于通过与产地对接，从源头把控品质，并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措，助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多农业项目负责人表示，拼多多已持续一年的“多多好农货”项目，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，以“农地云拼”实现“产消直连”，精准满足近9亿消费者的消费分层需求。