希腊是世界上最古老的葡萄酒生产地区之一，也是欧洲最早的葡萄酒生产地区之一。希腊葡萄酒的最早证据是在6500年前，当时葡萄酒是以家庭或社区为单位生产的。在古代，随着葡萄酒贸易的广泛开展，葡萄酒被从地中海的一端运到另一端；在罗马帝国时期，希腊葡萄酒在意大利具有特别高的声誉。在中世纪时期，从克里特岛、莫内姆瓦西亚和其他希腊港口出口的葡萄酒在北欧获得了高价。最著名的希腊葡萄酒是Retsina。它的名字来自于古希腊的一个传统，即把酒保存在树脂桶中。

历史

希腊酿酒的起源可以追溯到6500年前，表明葡萄酒生产的证据被证实，希腊也是世界上发现的第二古老的葡萄酿酒遗迹和世界上最早的粉碎葡萄的证据的所在地。 随着希腊文明在地中海的传播，葡萄酒文化也随之而来。古希腊人引进了葡萄树，如Vitis vinifera，并在他们在意大利、西西里岛、法国南部和西班牙的众多殖民地酿造葡萄酒。

1937年，农业部成立了一个葡萄酒研究所。在20世纪60年代，雷齐纳突然成为国家饮料。随着旅游业的迅速发展，雷西纳在全世界范围内与希腊和希腊葡萄酒联系起来。希腊的第一个赤霞珠葡萄园是在1963年种植的。在1971年和1972年，立法建立了产区法。