黑巴贝萨卡(Babeasca Neagra)

黑巴贝萨卡是一种东欧黑皮葡萄品种,广泛种植于罗马尼亚,也在摩尔多瓦和乌克兰有较小规模的种植。据说这种葡萄在该地区已经种植了2000年,深受当地人喜爱。黑巴贝萨卡翻译成中文是“黑奶奶的葡萄”。它与费特亚斯卡·内格拉(“黑处女的葡萄”)之间的关系可能只是语言上的。

黑巴贝萨卡属于晚熟品种,因此不太容易受到春霜的影响。在生长季节的早期阶段通常需要修剪以防止结实度不均现象的发生。不幸的是,其薄皮使其极易感染霉菌病。作为如此古老的品种,黑巴贝萨卡是多个无性系品种的亲本。

黑巴贝萨卡产出轻盈而带果香的红葡萄酒,通常酸度高且适合早期消费。然而,大多数葡萄酒只适合本地消费,只有少量高品质的版本。

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