黑斯班尼诗(也称为Lenoir和Jacquez)是一种黑皮葡萄品种,原产于德克萨斯州。与世界上绝大部分商业葡萄品种不同,它不是Vitis vinifera品种,而是由Vitis vinifera,vitis aestivalis,Vitis berlandieri,Vitis rupestris和Vitis riparia交配而成。黑西班牙被用于制作浓重的红葡萄酒和浓香甜酒。
位置
这种品种最常见于炎热多湿的德克萨斯气候中,一些报告还表明它源自Vitis vinifera和vitis aestivalis的配对。这种当地的流行部分是由于历史生产,部分是由于其众所周知的抵御皮尔斯病的能力,尽管该病通常与美国东南部相关,但已在美国各地爆发。
巴西各地都有少量种植黑西班牙葡萄,在附近的墨西哥一些生产商也种植这种葡萄。
特征
黑斯班尼诗如其名,颜色深沉。这种葡萄肉质较暗,如果在法国会被称为teinturier。它不仅用于酿造葡萄酒,还可以制作果汁和果冻,并以其果酱般的黑莓和接骨木味道而闻名。
这种品种也以其可靠的产量和适度的生长力而闻名。它适应各种茎条系统,在德克萨斯州,它通常种植在自己的根系上。这种葡萄生长的浆果较大,葡萄串结构松散,有助于葡萄串内部的空气流通,并减少病虫害压力。黑西班牙还以其在干燥炎热的气候中生长良好而闻名,因此在气候条件苛刻的地区也是一种受欢迎的品种。