博斯克(Bosco)是一种利古里亚白葡萄品种,最常用作奇尼克特雷(Cinque Terre)混合酒中的成分。它为该地区清爽、芳香的白葡萄酒提供了结构和丰富性,这些酒还包含维尔梅蒂诺(Vermentino)和阿尔巴罗拉(Albarola)。博斯克只有极少数情况下被酿造成单一品种的葡萄酒。
这种品种适应于奇尼克特雷的峻陡的梯田坡地,这里是一个真正的海洋环境。
虽然壮观,但这种地形非常难以高效和安全地工作。采摘是手工进行的,并借助单轨系统将葡萄移上山。
博斯克不仅对该地区的干白葡萄酒非常重要,它还是奇尼克特雷的甜美Sciacchetra葡萄酒的关键组成部分,这些葡萄酒采用晾干葡萄的方式制成。这些酒往往展现出石果和蜂蜜的浓郁糖浆般的风味。
干的以博斯克为主导的葡萄酒有早期氧化的倾向,这可能会剥夺葡萄的柠檬香气和明显的青草味。因此,这些酒最好在收获后一两年内饮用。