布尔(Bual)或葡萄牙语中的博阿尔(Boal),是指一些在葡萄牙种植的葡萄品种,也是中甜马德拉酒的一种风格。这些品种在18世纪末和19世纪初经历了大规模种植。
布尔的形式
布尔的另一个同义词是细玛瓦西亚(Malvasia Fina),这在官方的马德拉酒文献中有所提及(尽管这个链接已被一些作者质疑)。这个名称也被一些葡萄牙大陆的生产商使用。然而,它与已经广泛存在的马尔瓦西亚葡萄家族是不同的。
最著名的布尔品种之一是博阿尔·布兰科(Boal Branco,也称作博阿尔·卡丘多(Boal Cachudo)),即被用于马德拉酒的葡萄品种。其他形式的布尔/博阿尔包括博阿尔·巴古多(Boal Bagudo)、博阿尔·博尼法西奥(Boal Bonifácio,也称作维塔尔(Vital)或玛瓦西亚·科拉达(Malvasia Corada))、博阿尔·巴雷罗(Boal Barreiro)、博阿尔·卡拉斯肖尼奥(Boal Carrasquenho)、博阿尔·德·阿利坎特(Boal de Alicante)、博阿尔·埃斯皮尼奥(Boal Espinho)和博阿尔·拉蒂尼奥(Boal Ratinho)。
布尔在马德拉岛
这种葡萄曾经广泛用于制作马德拉布尔葡萄酒,但由于普及度高的黑葡萄(Tinta Negra Mole)通常被用于生产“布尔马德拉”酒(1993年前),因此该品种在20世纪大部分时期的传播情况是未知的。因此,旧年份的布尔马德拉葡萄酒最好从风格上(中甜)而不是品种上进行评价。
当新命名的欧盟在1993年引入更严格的葡萄酒标签法规时,其中包括规定任何标注品种的葡萄酒必须至少含有85%所述葡萄。然而,这一规定并未引发新的布尔葡萄园种植热潮,而是导致了来自马德拉的布尔葡萄酒数量的减少。
大陆上的布尔
据著名葡萄牙葡萄酒专家理查德·梅森(Richard Mason)称,卡丘多布兰科(Boal Cachudo,以及萌芽较晚的卡拉斯肖尼奥布尔(Boal Carrasquenho))也发现于莱里亚市周围的中部埃斯特马杜拉地区,距离里斯本北部约150公里(90英里)。高产的阿利坎特布尔(Boal de Alicante,也称作白阿利坎特(Alicante Branco))通常出现在泰茹地区。
布尔在加那利群岛
布尔也被种植用于另一个位于大西洋东部热带地区的火山群岛,即由西班牙拥有的加那利群岛,距离马德拉岛南部550公里(350英里)。在那里,它被称为瓜尔(Gual)。
葡萄园中的布尔
布尔产生小的葡萄串,尽管它们相对高质量,但成熟和产量不像最常见的福尔克斯拉后期葡萄品种Tinta Negra Mole那样可靠。21世纪以来新的布尔种植非常少。
在马德拉岛上,布尔葡萄藤主要分布在岛南部低洼的土地上。