卡米诺瓦(Carminoir)

卡米诺瓦(Carminoir)是瑞士一种深色皮葡萄品种。该品种最初于1982年通过赤霞珠和黑比诺杂交而获得,并已进入阿尔卑斯山的瓦莱葡萄酒产区。在这里,它可以制成具有浓郁单宁、泥土味和香料味的葡萄酒,通常需要在木桶中陈酿。

该品种葡萄颗粒较小,成熟较晚,与赤霞珠相比,与黑比诺的共同之处更多。它对灰霉病具有抗性,因此对于葡萄种植者来说非常有吸引力,但由于需要最好的葡萄栽培地才能控制其高生长势,所以在该地区仍然很少见,这些地方通常被分配给更著名的品种。

可以从瓦莱的几个葡萄园(特别是Vétroz)中获得少量单一品种的卡米诺瓦葡萄酒。它还散布在更广泛的沃州地区,并种植在蒂奇诺(Ticino),与梅洛进行混合,制成更柔和、果味更浓郁的葡萄酒。

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