卡斯塔(Casetta)

卡斯塔(Casetta)是来自意大利北部的特伦蒂诺-上阿迪杰葡萄酒产区的一种鲜为人知的红葡萄品种,除该地区外,其他地方对它几乎一无所知。

当地方言中称卡斯塔(Casetta)为Foja Tonda,这个品种在Adige山谷种植已有数个世纪。Foja Tonda葡萄藤很可能在中世纪就开始生长,在18世纪末奥匈帝国吞并特伦蒂诺和上阿迪吉时引起了人们的关注。尽管如此悠久的历史,这个品种直到最近十年才开始引起现代酿酒师的注意。今天,卡斯塔(Casetta)几乎完全用于制作Valdadige Terradeiforti DOC的IGT葡萄酒和单一品种酒。

由卡斯塔(Casetta)葡萄制成的酒偏向于粗糙和角度分明,与Merlot等品种制成的柔和、圆润的酒完全不同。品酒笔记表明,这种酒的香气类似于赤霞珠和西拉之间,即黑樱桃、烟草和甜香料,如肉桂和肉豆蔻。它具有良好的陈年潜力。

版权声明
微醺百科的词条系由微醺百科团队、以及热心网友创建、编辑和维护,如您发现词条内容不准确或不完善,欢迎您联系我们编辑和修正;如您发现词条内容涉嫌侵权,请通过service@vgao.net 与我们联系,我们将按照相关法律规定及时处理。
未经许可,禁止商业网站等复制、抓取微醺百科内容;合理使用者,请注明来源于微醺网(https://www.winecen.com)。