莎蒙(Charmont)

莎蒙(Charmont)是来自瑞士的一种白葡萄品种。这个品种是通过将瑞士常见的Chasselas葡萄和广泛栽培的Chardonnay葡萄杂交而首次创造的,产生的品种略微不如其两个亲本精制。莎蒙(Charmont)葡萄酒往往轻盈而芳香,带有某些柑橘和蔬菜的特点。

这种葡萄是由Pully的Caudoz葡萄栽培研究所的Jean-Louis Simon育种的,他希望创造一个比Chasselas更具芳香性和含糖量更高的后代。 莎蒙(Charmont)在葡萄园中比Chasselas更具生产力,同时它也比Chardonnay的酸度低,更耐寒。 莎蒙(Charmont)成熟和收成早,使得它对葡萄栽培者更加有吸引力。

大多数种植地位于瑞士的沃州和瓦莱地区,莎蒙(Charmont)葡萄经常与Chasselas混合,以提高这个更著名的品种的芳香性。虽然存在一些纯种的例子,但这些很少在瑞士以外的地方看到。

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