森娜(Cienna)

森娜(Cienna)是世界上相对较新的葡萄品种之一,其分布几乎完全局限于澳大利亚南部干燥炎热的葡萄园。它是赤霞珠和苏默尔的杂交品种,苏默尔是西班牙北部加泰罗尼亚地区一个不太知名的红色品种。

森娜(Cienna)品种是由CSIRO(澳大利亚联邦科学与工业研究组织)创建的,旨在将赤霞珠的感官品质与苏默尔的抗旱能力相结合。葡萄基因正在CSIRO以及全球各个葡萄栽培研究站进行研究,共同产生了大量新的、定制的杂交品种。一个更为著名的人工设计的葡萄品种的例子是穆勒-图尔高(Muller-Thurgau),它是由瑞士图尔高市的赫尔曼·穆勒博士杂交而成的白色品种,专门用于北欧寒冷湿润的气候条件。

森娜(Cienna)葡萄可以用于制作静态或起泡的葡萄酒,尤其是在澳大利亚干燥炎热的穆雷河谷地区。这种葡萄酒通常具有草本水果香气,带有樱桃风味和良好的单宁结构。

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