康普利特(Completer)

康普利特(Completer)是一种瑞士葡萄品种,主要用于生产白葡萄酒,尤其是在东部瑞士的格劳宾登(Graubünden)地区。这种葡萄酒可以作为浓郁、丰满的单一品种葡萄酒或用于混合酒中,其中它提供了刺激性的香气和良好的酸度。在格劳宾登有许多野生的康普利特(Completer)葡萄藤,这些葡萄藤仍然被用来制作葡萄酒。

这种葡萄也被称为“马兰斯(Malans)”葡萄,因为它是该小镇的原产地,该镇是瑞士葡萄栽培的重要中心,同时也被称为西北部的“林道(Lindauer)”。

曾经有人将康普利特(Completer)与瓦莱州的Lafnetscha葡萄混淆,尽管由于前者(连同Humagne Blanche)是后者的亲本,这也是可以理解的。

这种葡萄的名字来自基督教(最初是本笃会)宗教机构的晚祷,英语中称为“compline”,拉丁语中称为“Completorium”。标志着一天的工作结束和返回夜间的寂静,传统上这个时候一些机构会喝上一杯酒。

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