康科德(Concord)

康科德(Concord)是美国葡萄酒历史和文化的核心。在20世纪80年代加州葡萄酒崛起成为主流之前,康科德(Concord)帮助许多美国人接触到葡萄酒。这个品种仍然是美国东部最广泛种植的葡萄品种,在加拿大、以色列和巴西也有少量种植。

作为一种以拉布斯卡(Labrusca)为主要基因的品种,康科德(Concord)被认为也从本土葡萄中继承了许多基因。忠于其遗传背景,康科德(Concord)展示了许多类似拉布斯卡的特征,例如耐寒能力强、独特的狐臭和指甲油的香气以及蜜饯草莓的口味。

康科德(Concord)以1843年从一株野生葡萄枝条引进马萨诸塞州的康科德(Concord)镇而得名。

康科德(Concord)在纽约州非常受欢迎,可以用其果实制作甜酒,通常是犹太教允许的甜酒,还可以制作各种无酒精的葡萄汁和果冻。在收获季节,它有时也用于制作葡萄馅饼。

在葡萄园中,它是一种小藤蔓,产量较低,但由于种植数量巨大,因此很少出现产量不足的问题。康科德(Concord)的子代是尼亚加拉葡萄。

版权声明
微醺百科的词条系由微醺百科团队、以及热心网友创建、编辑和维护,如您发现词条内容不准确或不完善,欢迎您联系我们编辑和修正;如您发现词条内容涉嫌侵权,请通过service@vgao.net 与我们联系,我们将按照相关法律规定及时处理。
未经许可,禁止商业网站等复制、抓取微醺百科内容;合理使用者,请注明来源于微醺网(https://www.winecen.com)。