白库尔布(Courbu Blanc)是一种浅色葡萄品种,用于在法国西南部制作干和甜葡萄酒。不久之前,这种品种濒临灭绝,但现在正在经历一次复兴。
Courbu的意思是“弯曲”,指葡萄串成熟时呈现出的渐进式凸形。它有时会与Petit Courbu混淆,后者通常被简称为Courbu。由于这些葡萄只有微小的差异,因此容易混淆。
法国葡萄栽培学家皮埃尔·加莱特(Pierre Galet)认为这两个品种是不同的,因为它们叶片的区别;白库尔布(Courbu Blanc)的春季叶片略微较暗。
这两个品种似乎都起源于加斯科涅(法国西南部革命前的一个模糊定义的省份),并且都为该地区的白葡萄酒增添了微妙的蜂蜜和柑橘香气。 Petit Courbu和白库尔布(Courbu Blanc)都用于Jurançon和Pacherenc du Vic-Bilh的甜和干葡萄酒中(一些来源表明白库尔布(Courbu Blanc)曾被称为“Vieux Pacherenc”),以及Irouléguy的干白葡萄酒中。
白库尔布(Courbu Blanc)很少用于制作单品种葡萄酒,通常与Arrufiac和Mansengs(Petit Manseng和Gros Manseng)以及越来越受欢迎的Sauvignon Blanc混合使用。
Courbu家族中存在一种变异的深色葡萄品种,名为Courbu Noir,尽管其濒临灭绝的程度比它较浅色的表兄弟更严重。据信,它只存在于法国西南角的Béarn(位于Jurançon以西的一个小的产区)的葡萄园中。