克罗青(Crouchen)

克罗青(Crouchen)是一种晦涩的白葡萄品种,起源于法国南部的卢西雍地区,但现在只在南非和澳大利亚商业生产。当与更具表现力的葡萄混合时,它会产生轻巧、果味十足且常常有些半甜的葡萄酒。克罗青(Crouchen)由于其中性特征,通常不被制作成单品种葡萄酒,更经常与象雷司令和长相思等更具表现力的品种混合。

在葡萄园中,克罗青(Crouchen)极易感染霉菌病,尤其是粉状霉和霜霉病,给湿润气候下的葡萄栽培带来了挑战。

这种品种经常遭受身份危机。1850年,一批克罗青(Crouchen)运抵澳大利亚的克莱尔谷(Clare Valley),可能来自法国。澳大利亚人将该品种误认为是Semillon,虽然当时他们称之为Riesling。直到1976年,该品种才被鉴定为克罗青(Crouchen)。

在南非,人们仍将克罗青(Crouchen)称为“开普敦雷司令”(Cape Riesling),真正的雷司令则被称为“莱茵河”(Rhine)。保尔和斯泰伦博施是克罗青(Crouchen)在南非的两个策源地,这种品种的旺盛藤蔓产生了口感缺乏独特特征的轻身葡萄酒。最好的例子显示出青色甜瓜和哈密瓜风味的暗示。

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