德拉瓦尔(Delaware)是一种美国杂交葡萄。它在俄亥俄州的特拉华市广受欢迎,但据认为起源于新泽西。
这种品种在美国中西部和东北部广泛种植,尤其是在纽约州。但在特拉华州,由于几乎没有生产葡萄酒,德拉瓦尔(Delaware)的种植量要少得多。
德拉瓦尔(Delaware)还在日本广泛种植,用于生产淡味桌酒。在那里和韩国,它被作为普通葡萄销售。
德拉瓦尔(Delaware)的外皮呈深粉色,看上去像红葡萄品种,但通常用于生产白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。它是一种易剥皮品种,意味着葡萄皮很容易从果肉上分离。因此,在压榨过程中,葡萄汁中只有极少的颜色素质。
德拉瓦尔(Delaware)可以制成各种葡萄酒风格,最出名的是起泡酒和冰酒。在葡萄园中,德拉瓦尔(Delaware)比Concord(通常与之相比较的品种)更早成熟。