丹达尔拉（Dindarella）是一种罕见的红葡萄品种，产于意大利东北部威尼托地区。这种品种以缺乏颜色和轻盈的结构而著称，通常被用作瓦尔波利切拉（Valpolicella）和阿马罗内（Amarone）酒中较小的混合成分之一，为酒增添了辛辣的香气。丹达尔拉（Dindarella）很少被制成单品种葡萄酒，尽管红葡萄酒和玫瑰葡萄酒都有，主要是在维罗纳IGT和餐桌酒标签下生产。

它是一种迟熟品种，具有良好的酸度，但如果在葡萄树上放置时间过长，酸度会很快降低。丹达尔拉（Dindarella）的厚皮和松散的果串使其成为采用appassimento酿酒方法（用于制作Amarone和Valpolicella）的理想品种，其中葡萄串被收获并晾干以增强糖分。颜色不足和高酸度的特性也导致一些生产商开始尝试制作玫瑰葡萄酒。

丹达尔拉（Dindarella）曾经在整个威尼托地区广泛种植，但对更丰富、浓郁葡萄酒的追求导致了20世纪种植量的显著减少。这进一步加剧了丹达尔拉（Dindarella）产量低以及易受冷霜侵害的问题，这些都不利于商业葡萄栽培。

尽管丹达尔拉（Dindarella）很稀少，但一些种植者正在试图大量培育这种葡萄，以促进意大利这一地区的本土葡萄品种。