多拉(Doral)

多拉(Doral)是一种相对不太知名的白葡萄品种,主要在瑞士种植,并用于生产具有中性香气、清新的白葡萄酒。它是Chasselas和Chardonnay之间的杂交品种,于1965年与其兄弟品种Charmont一同在Pully获得,旨在将Chasselas的清新与Chardonnay的香气相结合。

由此产生的品种制作出的葡萄酒比从Chasselas制作的酒更加饱满。葡萄含有高水平的糖分和适量的鲜明酸度,并用于生产一系列葡萄酒风格:最常见的是干型白葡萄酒,还有甜型和起泡酒。在一些高质量的葡萄酒中可以探测到轻微的矿物质味道。

多拉(Doral)并不普及,主要分布在瑞士沃州和提契诺葡萄酒产区。

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