弗拉斯特拉(Forastera)是一种广泛种植在意大利南部坎帕尼亚的白葡萄品种。它用于混合和单一品种的葡萄酒中,通常贡献桃子和杏子等石果的香气,以及草本灌木丛的味道,再加上独特的杏仁味。单一品种的弗拉斯特拉(Forastera)葡萄酒轻盈爽口,最好年轻时饮用。
坎帕尼亚海岸附近的普罗奇达岛和伊斯基亚岛是这个品种的主要发源地,伊斯基亚DOC允许使用Ischia 弗拉斯特拉(Forastera)称号的单一品种弗拉斯特拉(Forastera)葡萄酒。然而,更常见的情况是,这种葡萄与Biancolella混合使用,后者是另一个广泛分布在伊斯基亚岛上的坎帕尼亚品种。弗拉斯特拉(Forastera)也种植在意大利撒丁岛上,但规模较小。
在葡萄园里,弗拉斯特拉(Forastera)相对早熟,这有利于避免在生长季后期出现霉菌病的发展。它是一种有活力的品种,能够产生大型枝叶,需要葡萄园主的仔细管理。
弗拉斯特拉(Forastera)这个名称也用于在加那利群岛发现的完全不同的葡萄品种。它曾经用于生产加强型白葡萄酒,但今天在商业酿酒中很少使用。