格里洛（Grillo）是一种西西里白葡萄品种，最著名的是在该岛上被用于生产马尔萨拉强化酒。尽管马尔萨拉已经不再流行，但格里洛（Grillo）仍然广泛种植在西西里，现在常用于生产各种单一品种和混合的静态白葡萄酒。当采用高标准的酿造方法时，格里洛（Grillo）可以制成一款新鲜、轻盈的白葡萄酒，具有果香味道，包括柠檬和苹果。

关于格里洛（Grillo）的起源存在一些争议，因为它最早出现在19世纪中期。有人认为这个品种是西西里本土的，表明它是Catarratto和亚历山大Muscat的后代。

还有人假设它是从南部意大利普利亚地区带到这个岛上来的。甚至有证据表明，这是罗马葡萄酒Mamertino的品种，是朱利叶斯·凯撒特别喜欢的酒之一。

格里洛（Grillo）非常适合炎热干燥的西西里气候。它高含糖量和易氧化的特点使得它成为强化酒的好选项。不幸的是，西西里另一个伟大的白葡萄品种Catarratto产量更高，因此成为马尔萨拉的首选，这导致了20世纪格里洛（Grillo）种植面积的下降。

但是随着关注重心从数量转向质量，西西里的生产商正在重新审视和重新种植格里洛（Grillo），特别是在葡萄栽培和酿酒技术得到改进的情况下。现在，酿酒师可以更容易地控制硫醇，使格里洛（Grillo）的葡萄酒具有更愉悦、以果香为主导的香气，而不是之前较为土壤味的风格。

然而，一些评论家认为这并不是该品种真正的表达方式。

格里洛（Grillo）已经成为典型意大利桌酒白葡萄酒的竞争对手：轻盈易饮，常常与很好的性价比联系在一起。在这方面，它与Soave、Gavi和IGT Pinot Grigio竞争。