佳克(Grk)是一种克罗地亚葡萄品种,主要种植在科尔丘拉岛上,该岛位于该国南部海岸外。
在共产主义统治期间,高产量成为强制性要求,品质被忽视,大部分葡萄酒都流入了国家消费。20世纪后期规定的放宽导致人们对这种和其他克罗地亚本土葡萄品种的真正潜力越来越感兴趣。
与匈牙利葡萄品种Keknyelu类似,佳克(Grk)只有雌花,需要附近种植雄藤来进行授粉。佳克(Grk)葡萄可以用于制作干或甜的单一品种或混合白葡萄酒。它具有较高的酸度和适度的香气,常常带有松树和咸味的暗示。