黑福儿(Jurancon Noir)

黑福儿(Jurancon Noir)是一种相对稀有的法国葡萄品种,用于生产各种IGP红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。它遍布法国西南部,特别是拉维尔迪厄(Lavilledieu)、埃斯坦(Estaing)和昂特雷格 - 勒费尔(Entraygues - Le Fel)。令人困惑的是,黑福儿并不在朱朗松葡萄酒产区种植,与朱朗松白葡萄没有关系。

这个品种是福乐白(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)的自然杂交,制作出早期饮用的轻身体和颜色较浅、味道平庸的红葡萄酒,以及清爽果香的玫瑰葡萄酒。在普罗旺斯的贝莱(Bellet),黑福儿被称为富埃拉尼拉(Fuella Nera),用于以法意风格制作的玫瑰葡萄酒。然而,这种品种最著名的表达方式是由葡萄酒制造商法比安·朱维斯(Fabian Jouves)在卡洛斯镇附近制作的单一品种的黑福儿酒,名为“你搞坏了我的葡萄酒”,以抗议卡洛斯AOC法规,该规定排除了这个品种。这种葡萄酒属于普通的法国葡萄酒类别。

在20世纪中期,黑福儿在法国相对广泛种植,但到新世纪之交,种植面积已经下降到全盛时期的十分之一左右。黑福儿葡萄藤高产,但在葡萄园中需要仔细呵护,因为它们容易受到霉菌侵袭,并对干旱条件敏感。

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