卡莱斯Kalecik Karasi（有时缩写为“KK”）是一种土耳其黑皮葡萄品种，用于生产轻至中度红葡萄酒。这些葡萄酒通常被认为是该国最优秀的。

在土耳其以外，卡莱斯仍然大多数人不知。反映其人口构成，德国（土耳其裔人口占非德意志人口的最大比例）是主要出口市场，尽管这种葡萄酒开始出现在其他欧洲国家、英国和美国。

这种品种主要生长在土耳其中北部，这里有着丰富的葡萄栽培历史。卡莱斯最可能从安卡拉省的卡莱基克镇得名。

多年来，该品种在那里濒临灭绝，但由于对本土葡萄的新兴兴趣，该品种又得到了发展和保护。

卡莱斯酒呈深红色，具有独特的紫色亮点。由于其红色水果风味的范围，有时被比作黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。在质感上，这种葡萄酒非常不同，因为卡莱斯的单宁略粗糙。

一些生产商通过在成熟期间使用大量新橡木来补偿这一点。然而，这可能会减少品种特征。