卡特莎诺（Katsano）是一种极为罕见的希腊白葡萄品种，产于希腊圣托里尼岛。这是一种古老的葡萄品种，曾经有大约50个品种在圣托里尼岛上种植。如今，时尚的阿西尔提克（Assyrtiko）品种占据了该岛的主导地位，而卡特莎诺仅占总葡萄园面积的一小部分。它产生的黄色葡萄酒带有绿色亮点和良好的酸度，通常被描述为具有甜柠檬花和蜂蜜香气。圣托里尼的火山土壤赋予了葡萄酒独特的矿物质味道，海洋的影响被认为在葡萄皮中添加了一些咸味。

Gavalas酒庄是唯一商业生产纯种卡特莎诺葡萄酒的生产商之一。即使在这个例子中，这种葡萄酒与另一种名为盖多拉（Gaidoura）的不知名葡萄品种混合也更为普遍。