玛尔维萨（Malvasia）是一个古老的葡萄品种家族，包括许多贵族品种，能够产生干、气泡和甜风格的任何可能颜色的葡萄酒。

对于Malvasia，有许多地区的同义词和亚种，描绘了一个适应众多环境的旅行家家族。在21世纪，Malvasia在意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、斯洛文尼亚和美国等地生产。

起源

Malvasia家族被认为起源于希腊，对地中海已有商业上的重要性超过2000年。 Malvasia（名称）来自于沿海希腊城镇Monemvasia，在威尼斯帝国时期，威尼斯人在那里建立了一个具有战略重要性的堡垒和贸易站点。

在中世纪，Malvasia葡萄酒在威尼斯商人中变得非常普遍，他们开始将他们的酒店命名为“malvasie”。古老的Malvasia品牌的强大历史和葡萄栽培关联着一些岛屿，这些岛屿上的葡萄酒最具特色。

Malmsey Madeira

最著名的是，在北大西洋的葡萄牙岛屿马德拉上，利用Malvasia家族的不同品种生产了马尔瑟伊葡萄酒。

Malmsey是通过发酵后加热和氧化处理以创造独特风格的Malvasia品种表达。它以其深暗的色调（取决于所使用的Malvasia类型）和丰富、成熟，带有坚果味道的风味而闻名。

与Bual的混淆

马德拉布瓦尔有些让人困惑。Bual（或Boal）葡萄品种在正式文件中也被称为Malvasia Fina。然而，它与Malvasia家族无关，并且有时出现在葡萄牙大陆生产的葡萄酒标签上。

伊比利亚半岛上的Malvasia
在葡萄牙其他地方，至少有十几个Malvasia的亚品种在杜罗地区种植，有时用于白葡萄酒生产。在西班牙北部，Malvasia与Viura混合在Rioja和Navarra中。

由于Malvasia的低酸度易于氧化，并且为Rioja白葡萄酒混酿增加了体重和质感。

利帕里的Malvasia

另一个与Malvasia葡萄酒相提并论的岛屿是萨丁尼亚东北海岸外的利帕里。现在称为Malvasia delle Lipari DOC的地区曾经生产大量的甜味Malvasia葡萄酒。

不幸的是，利帕里从来没有完全从葡萄根瘤螟的毁灭性影响中恢复过来，该地区的甜美、清新和芳香葡萄酒现在很少见。

其他的岛屿的Malvasia葡萄酒

加那利群岛和希腊爱琴海群岛是另外两个以其Malvasia葡萄酒的生产而闻名于世的岛屿。

意大利的Malvasia

在意大利，Malvasia在多种名称和风格下种植。通常与Trebbiano混合使用，Malvasia混合酿造占了在大陆上制作的廉价桌酒的相当比例。弗留利-威尼斯朱利亚Collio和Isonzo DOC被认为是干Malvasia最佳单品酒的代表，呈现出轻盈的石果味道和显著的花香气息。

进一步说，在艾米利亚-罗马涅，流行创造稍微带粉红色调的起泡Malvasia版本。在意大利南部，半干的Malvasia葡萄被酿成贵腐葡萄酒，以利用这个家族自然的高糖和潜在的酒精含量。

不同的Malvasia品种

Malvasia Bianca是主要的亚品种，有许多后代。还有一些令人困惑的地区品种，即使名称相同，也与Malvasia无关。

例如，Malvasia Corada实际上是Vital，Malvasia Rei是Palomino，而Malvasia da Trincheira是Folgasa。 Malvasia Bianca di Candia与Malvasia Bianca之间的关系也存在争议。