玛拉思迪克(Maratheftiko)

玛拉思迪克(Maratheftiko)是塞浦路斯岛上一种古老而重要的红葡萄品种。

玛拉思迪克(Maratheftiko)的生产量非常有限,尽管已经做了很多工作来提高人们对这种品种的认识和兴趣。玛拉思迪克(Maratheftiko)生产的主要障碍是它无法自我授粉,因此为了繁殖,必须在同时开花的其他葡萄品种旁边种植。尽管这是一种比较旺盛的品种,但其产量在不同季节之间存在不稳定性。

现在越来越多的人开始饮用单一品种的玛拉思迪克(Maratheftiko)葡萄酒,其中包括Limassol的Zambartas酒庄等葡萄酒爱好者积极推广这种葡萄品种的优点。玛拉思迪克(Maratheftiko)制成的葡萄酒色泽深沉,单宁柔和,略带花香。咖啡和巧克力是常见的口味特征;这种葡萄酒对橡木桶的处理反应良好,可以促进这些味道的发展。

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