莫利纳拉(Molinara)

莫利纳拉(Molinara)是一种轻质意大利红葡萄,通常被用作Valpolicella、Bardolino和IGT Veneto葡萄酒的辅助混合品种。单独使用时,莫利纳拉(Molinara)相对平淡,因此很少出现作为单一品种葡萄酒。它更常用于为其他红酒提供天然高酸度,或用于丰富特别丰富的混合酒。

莫利纳拉(Molinara)易氧化的特性导致其在现代葡萄酒文化中逐渐失宠,其在整个意大利的种植面积正在下降。然而,在Valpolicella地区,它仍然是主要品种之一,并将在当地产区法允许的情况下保持这一地位。

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