白梦杜斯（Mondeuse Blanche）是一种浅色葡萄品种，产于法国东部的萨瓦省。尽管濒临灭绝，但它在这里的阿尔卑斯山脚下找到了一个小角落，特别是在安纳西和里昂之间的Bugey子区。

白梦杜斯（Mondeuse Blanche）葡萄酒通常采用萨瓦省典型的清新干燥风格酿制，虽然它们的酸度通常不高。它的香气带有花香（玉兰和合欢）和微妙的辛香味，类似于Viognier。

这个品种在许多主要葡萄品种的家族谱系中扮演着重要角色。长期以来，人们认为白梦杜斯（Mondeuse Blanche）是Mondeuse Noire的颜色突变，具有相同的遗传结构。然而，著名葡萄栽培学家约瑟·沃拉莫兹进行的DNA分析证明，两者具有父母姊妹关系。

还证实了白梦杜斯（Mondeuse Blanche）也与Viognier葡萄品种有着父母姊妹关系。Syrah是白梦杜斯（Mondeuse Blanche）和一种名为Dureza的鲜为人知的隆河谷葡萄品种自然杂交而成。这一发现解决了长期存在的Syrah亲缘关系的争论。

在 ampelographical 家族树中排名靠前的葡萄品种往往是古老的品种。2019年发表的一项DNA分析研究使用2000年历史的罗马时代葡萄种子进行，证实了白梦杜斯（Mondeuse Blanche）的古老性质。其中一些被发现与今天种植的该品种密切相关，再次被认为是父母姊妹关系。

白梦杜斯（Mondeuse Blanche）有时会与一种名为Molette的明显不同的葡萄品种混淆。