欧提玛（Optima）是一种葡萄品种，最早于1930年在德国的Geilweilerhof培育，于1970年对外发布。它是一个早熟的品种，非常适合在较冷的气候条件下生长，是Müller-Thurgau和另一种由Riesling和Silvaner杂交而成的品种的结晶。

传统上，在莱茵黑森和莫泽尔地区，欧提玛（Optima）被用作混合酿酒品种，可以在贫瘠的土壤中生长，并且产量高、糖分含量高。它可以产生类似于Riesling的梨花和青柠的香气，尽管通常缺乏这种更“高贵”品种的酸度。

在20世纪末，人们将欧提玛（Optima）种植在莫泽尔地区较差的葡萄园中，作为保险葡萄。它的迟发芽能力降低了春霜带来的风险，使其成为种植者在劣质的年份中可靠的选择。

自1990年代德国葡萄酒产业将重心转向更加高品质的葡萄酒生产以来，欧提玛（Optima）的受欢迎程度逐渐下降。如今，它只在莱茵黑森地区以较小的产量种植，并且作为用于白葡萄酒混合的品种而大多保持匿名状态。

在加拿大的奥卡纳根谷(Okanagan Valley)，Quail's Gate酒庄酿造了一款比较有趣的欧提玛（Optima）单一品种葡萄酒，名为“Totally Botrytis Affected”，是对德国著名的TBA(Trockenbeerenauslese)葡萄酒的致敬。

欧提玛（Optima）还与Villard Blanc杂交，创造出了Orion品种。