欧特佳（Ortega）是一种德国葡萄品种，于1948年通过交配米勒-图高和席格若贝育成。现在它已经从其故乡普法尔茨和莫泽尔地区扩散到其他冷气候的葡萄种植区域，尤其是英格兰和加拿大西部，特别是温哥华岛和奥卡纳根山谷。

欧特佳被用于单一品种和混合酒中，并与马斯卡特葡萄有机感上的相似性，展现出葡萄香气和明显的花香，以及普遍较低的酸度。

然而，欧特佳缺少酸度，但其糖分含量较高，因此成为适合冷气候地区种植的好选择。在这里，可以轻松避免酒体臃肿，且耐寒性强，可以承受严冬。

虽然不需要的灰霉菌有时可能会成为问题，但欧特佳对霜霉有抵抗力。

在德国葡萄酒中，欧特佳的主要作用是在劣质的葡萄年份中补充雷司令，为本来缺乏的酒体和甜度带来一些增色。这种做法在莱茵黑森州最为常见，那里的混合白葡萄酒历史悠久。