白狐狸尾（Pallagrello Bianco）是一种备受喜爱但几乎濒临灭绝的绿皮葡萄品种，据信起源于意大利坎帕尼亚或古希腊。与其黑皮兄弟Pallagrello Nero一样，它被认为在19世纪末至20世纪初期之间被葡萄根蝎和白粉病夷为平地。

在随后的“遗忘时代”中，白狐狸尾（Pallagrello Bianco）被错误地认为是Coda di Volpe。然而，意大利葡萄种植者和前律师Peppe Mancini在1990年代重新发现了它的真实身份，并重新种植了它及其红葡萄酒Nero变种。

在18世纪，当波旁王朝统治那不勒斯和西西里时，白狐狸尾（Pallagrello Bianco）成为费迪南四世国王最喜欢的品种之一。他为这种葡萄在“Vigna del Ventaglio”（扇形葡萄园）中保留了一个位置，该葡萄园仅保留他最喜欢的葡萄品种。

当时，这种葡萄因其酿造出“vini buoni e serbevoli”（高质量和长寿命的葡萄酒）而备受推崇 - 这是现代生产商再次重视的特征。

白狐狸尾（Pallagrello Bianco）葡萄酿造出小串小浆果，葡萄糖含量高、酸度低。当地人传统上会将其中一部分晒干，用于制作蛋糕和糕点，因为这种质量。

从白狐狸尾（Pallagrello Bianco）葡萄酿造的葡萄酒丰富而柔和，具有各种香气，从桃子和杏子到蜂蜜、蜡和甚至杏仁等。这种葡萄酒在口中具有饱满而多汁的口感。

白狐狸尾（Pallagrello Bianco）葡萄酒往往被制作和推销为IGT（地理标志典型性） - 一种分类，当生产商使用不符合更高级别的DOC和DOCG分类的葡萄时使用。在坎帕尼亚之外，几乎没有生产商种植白狐狸尾（Pallagrello Bianco）。