派瑞科恩（Perricone）是一种在西西里岛西部种植的很少栽培的红葡萄品种。它通常与该岛的主要葡萄品种Nero d'Avola混合使用，为葡萄酒提供了质感和深色素。派瑞科恩（Perricone）允许在一些西西里岛的DOC标题中使用，包括Eloro、Contea di Sclafani和Monreale。然而，在实践中，单品种的派瑞科恩（Perricone）葡萄酒通常被标记为该岛的IGT。

尽管没有关系，但派瑞科恩（Perricone）通常被描述为与巴贝拉相似，具有高酸度以及红色浆果、泥土和草本植物的特点。然而，派瑞科恩（Perricone）具有强烈、明显的单宁，可能会突出许多人在品酒时发现的苦涩口感。

传统的混合搭档Nero d'Avola通常可以平衡这方面的特点，但派瑞科恩（Perricone）本身也有潜力制作出有趣、高芳香性的葡萄酒。

派瑞科恩（Perricone）拥有悠久的历史，就像许多鲜为人知的意大利品种一样，曾经广泛种植在其相关地区。19世纪末，派瑞科恩（Perricone）葡萄酒以“Zucco Rosso”的名义出口到欧洲，成为当时备受追捧的葡萄酒。

派瑞科恩（Perricone）也被用于制作Ruby Marsala，有时与白葡萄品种Catarratto混合制作玫瑰葡萄酒。

不幸的是，该品种受到了葡萄根瘤蚜的重创，并被Nero d'Avola所取代，后者的葡萄酒被认为更为优秀。现在，派瑞科恩（Perricone）只占据岛屿西北部的一个小葡萄园区域，在温暖的地中海气候下，它在高处的土地上表现最佳。它是岛上最后成熟的品种之一。