白布里耶(Prié Blanc)是一种浅色皮肤的葡萄品种,主要生长在意大利西北部瓦莱达奥斯塔的高山地区。这些海拔高、棚架培养的葡萄藤最为显著的是适应了抵抗葡萄根瘤蚜的土壤,并且它们所产出的Blanc de Morgex et de la Salle DOC白葡萄酒具有矿物质和花香的特点。
白布里耶(Prié Blanc)完美展示了地理环境与品种之间的协同作用,它适应了山区的故土,并且自17世纪以来已被用于瓦莱达奥斯塔的葡萄酒中。它擅长于生长在高达3900英尺(1200米)海拔的地区,因为它迟开芽,避免了春季霜冻,并且早熟。白布里耶(Prié Blanc)通常采用低培方式,在棚架上生长,以利用土壤保留的热量,帮助抵消寒冷的山夜效应。
这个海拔下的沙质和碎石的土壤并不适合葡萄根瘤蚜的生长,这意味着白布里耶(Prié Blanc)不需要嫁接,这与欧洲几乎所有其他欧洲葡萄品种不同。这些藤株种植在原始的根茎上,平均年龄约为60年,产量较少,可以酿造出浓郁、复杂的葡萄酒。
Blanc de Morgex et de la Salle白葡萄酒通常是干燥的,以其极度干燥的风格、高酸度和山草香气为特色,类似于凉爽气候的Sauvignon Blanc。也存在一些甜味和起泡的例子。除了意大利外,白布里耶(Prié Blanc)还在瑞士瓦莱州类似的高山葡萄园中种植。