侯尔（Rolle）也叫Vermentino，Vermentino是一种白葡萄品种，在地中海西部的各个地方以不同的名称种植。它在意大利西北部、法国南部和邻近的科西嘉岛和撒丁岛等地颇为流行。

它有许多名称，其中包括利古里亚的Pigato、皮埃蒙特的Favorita和普罗旺斯的Rolle，尽管长期存在着关于这些名称与Vermentino是同义词还是自己独立的不同品种的争议。无论真相如何，Vermentino酒、Pigato酒、Favorita酒和Rolle酒有很多共同之处，最明显的是它们清新的酸度和桃子、柠檬皮、干草和微咸矿物质的诱人香气。

关于Vermentino的基因和地理起源存在不确定性。虽然有些权威机构认为它是从西班牙传入意大利的，但也有人说恰恰相反。第三种理论甚至描绘了这个品种通过希腊从中东进入地中海。

Vermentino在利古里亚地区是Colli di Luni白葡萄酒中的主要品种(Pigato)。这里的酒散发出清新爽口和矿物质的气息，呼应着Carrara大理石采石场的冷静明亮景色。向西不远处，Vermentino藤蔓与Bosco和Albarola一同生长在Cinque Terre壮观的悬崖葡萄园中。在这个视觉上令人惊叹的地方，这个品种不仅用于制作干型葡萄酒；晾干(过渡)的Vermentino葡萄还是Cinque Terre Sciacchetra甜蜜、类似甘露的酒中的关键成分。

沿海往下走，在托斯卡纳州的Bolgheri葡萄园产出意大利非常丰富的Vermentino。托斯卡纳的气候比利古里亚更温暖、阳光更充足，再结合皮接、酒渣接触和桶陈等酿酒技巧，创造了重量感和芳香复杂度可与维欧尼耶(Viognier)相比的Vermentino。

在地中海泰伦海对面的撒丁岛，Vermentino已成为该岛最重要的白葡萄品种。这里的品种拥有自己的地区酒名(Vermentino di Sardegna)，并被用于制作该岛上最受推崇的葡萄酒之一，Vermentino di Gallura。

在法国科西嘉岛最南端的葡萄园不远处，Vermentino同样是这里白葡萄酒中的主要品种，是全岛各地白葡萄酒的关键成分。无论是Vermentino还是Rolle，它都在Patrimonio、Ajaccio、Figari、Calvi、Sartene、Porto-Vecchio和“Cap Corse”半岛的葡萄园中成功种植。

从Cap Corse海岸线过海200公里(125英里)，就到了法国南部的普罗旺斯海岸。这里传统上称该品种为Rolle，但越来越多地以更时尚的意大利名称Vermentino命名。

无论用哪个名称，该品种在过去20年左右才被授权用于AOP葡萄酒。之前，它只能用于Vin de Pays/IGP葡萄酒（参见法国葡萄酒标签）。值得一提的是Bellet白葡萄酒，其中至少60%是Vermentino。

在美国，一些小规模的生产商已经开始制作Vermentino葡萄酒(主要在加利福尼亚州)，但这种品种还没有显示出像Chardonnay、Pinot Grigio或Sauvignon Blanc那样普遍受欢迎的迹象。这三种品种在全球的普及和普及度起了重要作用，使得Vermentino在澳大利亚日益流行，几家酒庄提供该品种作为清爽替代品。

Vermentino Nero几乎只在托斯卡纳和利古里亚种植。关于它是Vermentino的颜色变异还是与西班牙红葡萄品种有关（Monastrell和Somontano品种Parraleta都被提出过），存在一些争议。2020年的一项研究提出了与Canaiolo的联系。