鲁宾宝(Rubin Bolgarskii)

鲁宾宝(Rubin Bolgarskii)或简称Rubin,是1944年在保加利亚Pleven育种的Nebbiolo和Syrah杂交品种。Rubin在摩尔多瓦、罗马尼亚和斯洛文尼亚等中欧国家广泛种植,用于生产高花色素红酒。

与其亲本Nebbiolo不同,Rubin相对较早成熟。它获得了良好的酿酒质量,确保了足够的酒精含量以平衡充足的单宁。Rubin的辣椒味可以归功于Syrah,以及它愉悦的紫罗兰香气特征。这种品种的葡萄酒通常在桶中陈放,其中香草和烟熏味可以增添葡萄酒的光泽,并进一步软化单宁。

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