露菲特(Rufete)

露菲特(Rufete)(也称为Tinta Pinheira)是来自葡萄牙北部的颜色深、成熟较晚的品种,主要种植在杜罗、道和贝拉内格拉区域。

在西班牙靠近边境的卡斯蒂利亚-莱昂地区,Rufete用于生产红葡萄酒和玫瑰葡萄酒,尤其是在阿里贝斯,它发挥了辅助角色,与当地最受欢迎的Juan Garcia品种相得益彰。

一旦经过酿造,Rufete就会产生带有李子味和美味的泥土味的酒体丰满的葡萄酒。如果未完全成熟,这对该品种来说可能会成为问题,它往往会散发出薄荷香气。Rufete具有充足的单宁和良好的酸度,确保葡萄酒能够长时间陈放。

Rufete主要用作混合配料,因此单一品种Rufete的机会很少。在杜罗地区通常会使用这种品种生产加强型葡萄酒。

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