司特本(Steuben)

司特本(Steuben)是一种黑皮杂交葡萄,于1925年由两种不知名品种Wayne和Sheridan在纽约交叉育成。该品种主要种植在美国东北部的纽约州、宾夕法尼亚州以及印第安纳州和俄亥俄州。

Steuben产生中等大小的浆果长串,末端渐细。该品种特别抗寒、生长旺盛且结实,还具有相当的抗病性。

Steuben葡萄酒作为单一品种的红葡萄酒很受欢迎,但更常见的是玫瑰或混合式葡萄酒。该品种特别适用于甜型葡萄酒的生产,因为它保留了高水平的糖分,但不是很香。出于同样的原因,它也很受欢迎作为直接食用的餐桌葡萄。

Steuben葡萄酒通常轻巧、甜美,带有一些辛辣的味道。玫瑰葡萄酒呈现草莓和覆盆子的味道,带有茶叶和肉桂的提示。红葡萄酒则以干燥的风格制成,带有越橘的味道和一定的酸度。

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