素素玛尼洛(Susumaniello)是一种鲜为人知的红葡萄品种,来自意大利南部的普利亚地区。它几乎完全在Salice Salento地区种植,在布林迪西周围仅有少数葡萄园,是世界上最罕见的葡萄品种之一。由于对意大利冷门葡萄品种的重新关注,这种品种在21世纪初期略微受到欢迎。
Susumaniello葡萄用于酿造红葡萄酒和玫瑰葡萄酒,有时单独酿制,但更常与Negroamaro混合。经典的红色Susumaniello葡萄酒呈深红色,散发着红色浆果和李子的香气。更浓郁、更集中的例子展现出辛辣的胡椒香气和黑巧克力的味道。
有几种理论关于Susumaniello的起源,其中大多数都认为它从亚得里亚海带入普利亚,可能来自希腊或克罗地亚达尔马提亚海岸。DNA分析显示该品种是普利亚一个葡萄酒用品种和白葡萄酒品种Garganega的自然杂交,这使得它成为更罕见的威尼托拉古恩群岛上仅有的Dorona di Venezia品种的姊妹品种。曾经认为Garganega起源于希腊(因其在意大利南部的绰号为Grecanico),这无疑导致一些人得出Susumaniello也是希腊品种的结论。
与许多意大利葡萄品种一样,Susumaniello的名称有着有趣的历史。它来源于意大利语中的"somarello",意思是"驴子",可能是因为这种高产量的品种像曾经用于运输葡萄收成的驴子一样,能够承受异常沉重的负荷。这种引人入胜的词源类似于鲜为人知的皮埃蒙特葡萄品种Caricalasino。
单一品种的Susumaniello在Brindisi DOC和Squinzano DOC以及意大利南部各种IGP名称下生产。