白丹魄（Tempranillo Blanco）是黑皮葡萄丹魄（Tempranillo）的白色变异品种。自2007年起，它已被Rioja Consejo Regulador（里奥哈监管委员会）认可，并被列为Rioja DOCa分类中允许使用的品种之一。虽然Tempranillo Blanco与其红色亲本品种的DNA共享97.8％，但如果将它们并排放置，得到的葡萄酒则几乎没有相似之处。

突变是植物界中一种自然发生的现象，许多其他知名的葡萄品种如白比诺（从黑比诺）和白歌海娜（从格纳切/加那查）也有类似的历史。

这种葡萄可以追溯到1988年，在西班牙的里奥哈地区被发现。在Murillo de Rio Leza地区照料他的藤蔓时，Jesus Galilea Esteban注意到一串Tempranillo葡萄是黄绿色的，而不是预期的黑蓝色。

这个令人好奇的发现被报告给了CIDA（西班牙农业研究和发展中心），到1993年，这个新品种被宣布为稳定品种，已成功克隆了100棵植株。

相比Tempranillo，Tempranillo Blanco的叶片、串和葡萄较小，但它们的生命周期非常相似。两者都在晚芽期后成熟得很早，使它们适应各种环境的葡萄藤。

平均产量由许多小串组成，是Tempranillo Blanco收获的特点，但藤蔓可能容易受到害虫和疾病的影响。

最好的Tempranillo Blanco酒展现出浓郁的橙色和石果类特点，但它正因为展现出交织纷呈的品质而声名鹊起。这种品种还具有良好的陈年能力。

在盲品品尝中挑选出Tempranillo Blanco可能会很困难，因为似乎还没有人能够确定它的明确特征。