红巴罗卡(Tinta Barroca)

红巴罗卡Tinta Barroca(有时也称为Tinta Barocca)是葡萄牙北部杜罗河谷最常见的红葡萄品种之一。它通常用于制作波特酒,这种应用非常适合它,因为葡萄天然的高糖度(以及相应高的潜在酒精含量)使它们极其适用于加强酒的生产。

由于其大量的产量,Tinta Barroca广受种植者欢迎;它是杜罗河谷第三大种植的品种。但对于酿酒师来说,Tinta Barroca的影响力较小,他们更喜欢杜罗河谷中最广泛种植的Touriga Franca和第二广泛种植的Tinta Roriz(Tempranillo)的质量。

Tinta Barroca浆果的一个不幸(同时也可能很昂贵)的特征是它们在特别炎热的天气下容易枯萎。为了减轻这种情况,它们经常被种植在河谷较凉爽、较高的山坡上以及朝向北的山坡上,这样它们就不会受到强烈的午后阳光的影响。

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