塔佳迪拉(Trajadura)(也称为Treixadura)是葡萄牙清新的Vinho Verde葡萄酒中的关键葡萄品种之一。通常与Loureiro,Alvarinho(Albarino)和Arinto混合使用,Trajadura为这些葡萄酒增添了酒体和酒精度,以及清爽的柑橘特性,带有一些石果和苹果的味道。该品种越来越多地被用于制作高质量的单品种葡萄酒。
大西洋沿岸是种植者面临的挑战性土壤,特别是伊比利亚半岛的西北角。气候凉爽潮湿,这经常导致种植在那里的白葡萄品种的酸度过高,酒精度过低。对种植者而言,Trajadura的主要吸引力在于其相对较低的酸度和较高的酒精含量,有助于为该地区的混合白葡萄酒提供一些平衡。
除了Vinho Verde外,Trajadura还广泛用于西班牙的加利西亚(Galicia),被称为Treixadura。在这里,它是Ribeiro的主要葡萄品种,制作单品种葡萄酒以及与DO其他允许的品种混合,包括Godello,Albarino,Palomino和Macabeo(Viura)。它也可以在Rias Baixas中与Albarino混合使用。
Trajadura是一种生长力强的品种,产生紧密的葡萄串,必须在相当早的时候采摘,以保持其精致的酸度。Trajadura葡萄酒提供清新的香气和典型的柠檬、苹果和梨等味道,还有桃子和杏子的味道。一些名为tostado的甜美例子是由风干葡萄制作而成。
有点令人困惑的是,Trajadura有时被称为Tricandeira,这是与红葡萄品种Tinta Amarela共享的同义词。