查帕(Trepat)

查帕(Trepat)是一种生长于西班牙东北部的红葡萄品种。它在该地区的起泡玫瑰Cavas中最为显眼,但也可以与Garnacha和Tempranillo混合使用来制作红葡萄酒。

这种品种被授权用于干净清爽的起泡粉色Cava葡萄酒,与经典的白葡萄Cava品种Macabeo、Parellada和Xarel-lo一起使用。实际上,许多玫瑰色Cava是100%的Trepat,因为这种葡萄已经证明自己能够单独制作出新鲜、浆果味道的起泡葡萄酒。

Trepat还传统地与Conca de Barbera和Costers del Segre地区有关联,在那里制成了新鲜、中等酒体的红葡萄酒。单一品种的例子显示出非常好的商业潜力,并暗示着这种鲜为人知的西班牙品种的未来会更加光明。

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