维迪娅(Verdea)

维迪娅(Verdea)是一种罕见的白葡萄(或可能是不相关的品种组),主要分布在伦巴第、埃米利亚-罗马涅和托斯卡纳。它有时被称为Colombana、San Colombana、Colombana Bianca或Colombano。

在后两个地区,它更常用作餐桌葡萄。然而,在托斯卡纳,人们越来越认为它是一种独特的品种。

Verdea主要作为清新干爽的白葡萄混合酒中的一部分,大部分出产于伦巴第。它经常与Trebbiano和Malvasia Bianca混合,得到的葡萄酒干净、干燥、爽脆。这三种高产的品种的产量必须受到限制,以确保足够的风味浓度。

它也出现在一些通常是单一品种的甜酒中。Verdea出现在埃米利亚-罗马涅的Colli Piacentini的特色甜酒中,位于皮亚琴察和米兰周围。在过去的时代里,葡萄会留在藤上枯萎,并在圣诞节时摘取作为美味的食物。

也可以用passito法制作甜酒。这种方法涉及在葡萄被酿造之前将其晾干,以增强其风味(常见的有葡萄干和蜂蜜味)。

令人困惑的是,法国的白葡萄品种Verdesse也可以被称为Verdea。历史上, ampelographers 也将其与来自普利亚的一种名为Verdeca的罕见品种混淆。与此类似的情况还发生在Vernaccia di San Gimignano的Vernaccia上。此外,还有几个意大利酒庄或村庄以San Colombano命名,但并不种植Verdea。

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