维拉娜(Vilana)是希腊克里特岛主要种植的一种白葡萄酒品种。传统上,它是一种多产品种,制作轻巧、味道精致的单一品种葡萄酒,具有柑橘和花香的特点。然而,富有创新精神的生产商正在尝试使用橡木桶陈年和与国际品种如长相思混酿,以创造更有趣的葡萄酒。
位于这座岛屿主要城市赫拉克利翁附近的Peza地区,要求其白葡萄酒必须是100%的Vilana。在这里,更高的海拔和贫瘠的沙质土壤有助于抑制该品种自然倾向于高产量,从而避免生产平淡无味、过度收成的葡萄酒。
在酿酒厂中,Vilana也有一定的挑战性,因为它有在收获后迅速氧化的倾向。必须特别小心保持该品种的新鲜度。
Vilana以其深黄色而著称,这种颜色可以用来增加在岛上PGI认证下种植的其他白葡萄品种的深度。长相思是常用的,但Silvaner、Muscat和Malvasia也受益于Vilana的色泽提升。
单一品种的Vilana葡萄酒的酒精含量有低到中等高,并展现出从柠檬和橙子到青苹果和梨子的香气范围。
较轻的Vilana葡萄酒通常在收获后的前几年饮用,但一些经过橡木桶陈年的葡萄酒可以通过在酒窖中陈放一段时间而得到提升。