作为皮埃蒙特最伟大的葡萄酒产区之一，巴巴莱斯科很少被提及而不提到它的邻居巴罗洛。 两者都是内比奥罗葡萄的最佳表现之一，巴罗洛可以是简朴和单宁，巴巴莱斯科可以是它的温暖，更平易近人的对位。

巴巴莱斯科是意大利西北部皮埃蒙特地区最好的葡萄酒之一。 历史上它被称为Nebbiolo di Barbaresco，1799年被奥地利将军Melas用来庆祝他战胜法国。

直到19世纪中叶，我们今天所知的葡萄酒才被酿造成干型。 这种贵族红在1980年被授予DOCG分类。 

巴巴莱斯科葡萄园

它的葡萄园位于朗厄河，在塔纳罗河的右手边，从阿尔巴东北部地区延伸到巴巴莱斯科、内夫和特雷索公社，以及圣罗科-塞诺德尔维奥公社的一部分（曾经是巴巴莱斯科市的一部分，但现在是阿尔巴的一部分）。

葡萄树通常生长在富含石灰石的泥灰土上（类似于巴罗洛和拉莫拉地区的Tortonium土壤），陡峭的"前阿尔卑斯山"丘陵上--这是该地区的一个特点。 葡萄园的位置是最好的"确保葡萄适当成熟"，有效地意味着大多数巴巴莱斯科葡萄园网站有一些（如果不是整个）向南暴露。

Barbaresco（法律规定）只能从Nebbiolo生产。 多尔切托和巴贝拉也在种植区发现，但用于其他葡萄酒名称。 

品尝巴巴莱斯科

巴巴莱斯科是由同一品种作为其更著名的兄弟巴罗洛，并分享其作为世界上最好的葡萄酒之一的邪教地位。 然而，两者之间有几个不同之处。

Barbaresco有轻微的海洋性气候：比它的邻居温暖、干燥、温和。 这意味着它的葡萄往往比巴罗洛的葡萄成熟得早。 因此，葡萄酒的单宁较少，更容易接近在较早的年龄。

然而，仍然有大量的酸度和单宁，使这是一个值得陈年的红色。 Barbaresco的特点是其丰富，辛辣的味道和芳香的甜味，被认为是更优雅和平易近人比它的对手，这是一个更强大和更持久的红色。

葡萄栽培规程

条例规定，巴巴莱斯科和巴巴莱斯科里塞尔瓦葡萄酒（有或没有额外的地理提及-见下文）必须以每公顷8吨（每英亩3. 3吨）的最低产量收获。 必须达到12%的最低潜在酒精含量。

拥有葡萄园名称（前面有"vigna"头衔）的巴巴莱斯科和巴巴莱斯科里塞尔瓦葡萄酒必须有每公顷7. 2吨（每英亩2. 9吨）的最低产量。 葡萄必须成熟到最低潜在酒精含量为12.5%。

葡萄酒酿造法规

在酒庄内，巴巴莱斯科葡萄酒必须至少陈酿26个月（刚刚超过两年），其中至少9个月必须在橡木桶中度过。 Barbaresco Riserva葡萄酒必须在酒厂至少陈酿50个月（刚刚超过4年），同样在橡木桶中至少陈酿9个月。

但实际上，陈化时间往往稍长，因为规定的陈化期从收获年的11月1日开始。 在收获后三年的1月1日之前（标准的Barbaresco）和收获后五年的1月1日之前（Barbaresco Riserva），也禁止将葡萄酒投放市场。

许多生产商也会将葡萄酒在橡木桶或barriques以及更大规格的传统橡木容器（通常是巴罗洛遇到的斯拉夫橡木"botti"）中陈化比法规规定的时间长得多的时间。

所有的Barbaresco葡萄酒在装瓶时，酒精含量必须达到12.5%（酒精含量按体积计算）。

其他地理位置提及

标签上Barbaresco名称可能涉及的其他地理位置包括：

Albesani, Asili, Ausario, Balluri, Basarin, Bernadot, Bordini, Bricco di Neive, Bricco di Treiso, Bric Micca, Ca' Grossa, Canova, Cars, Casot, Castellizzano, Cavanna, Cole, Cottà, Currà, Faset, Fausoni, Ferrere, Gaia-Principe, Gallina, Garassino, Giacone, Giacosa, Manzola, Marcarini, Marcorino, Martinenga, Meruzzano, Montaribaldi, Montefico, Montersino, Montestefano, Muncagota, Nervo, Ovello, Paje', Pajore', Pora, Rabaja', Rabaja-Bas, Rio Sordo, Rivetti, Rizzi, Roccalini, Rocche Massalupo, Rombone, Roncaglie, Roncagliette, Ronchi, San Cristoforo, San Giuliano, San Stunet, Secondine, Serraboella, Serracapelli, Serragrilli, Starderi, Tre Stelle, Trifolera, Valeirano, Vallegrande and Vicenziana.