比斯卡亚是西班牙北部Pais Vasco（巴斯克地区）的一个DO葡萄酒产区，以其清淡、微喷和非常干的白葡萄酒而闻名，通常作为开胃酒饮用。 葡萄酒传统上是从高处倒入高杯的。

DO是由比斯开省毕尔巴鄂市及其周围的小块土地组成，俯瞰比斯开湾。 Bizkaiko Txakolina是Txakoli（巴斯克语，发音为chac-o-lee，意思是“从一个村庄酿造的葡萄酒”或“葡萄酒村”）仅有的三个公认地区之一。 另外两名是阿拉巴科·特沙科利纳和格塔里亚科·特沙科利纳。

Hondarrabi Zuri是一种本地葡萄，是Bizkaiko Txakolina的主要葡萄品种，生产白色的Txakolis。 Folle Blanche --在该地区被称为Mune Mahatsa --也是允许的。 Hondarrabi Beltza用于这里生产的少量红葡萄酒。 当地的葡萄酒法律规定，白酒的酒精含量为11.5%，红酒为12%。 还有少量的玫瑰红葡萄酒，传统上被称为Ojo de Gallo（公鸡的眼睛）。

Bizkaiko Txakolina DO和相应的Consejo Regulador（葡萄酒监管机构）成立于1994年，从那时起葡萄酒贸易发生了巨大的飞跃，导致当地需求如此之高，以至于在西班牙其他地方很难找到Bizkaiko Txakolina的葡萄酒。 

由于靠近大西洋，比兹凯科·特沙科利纳的降雨量很高（1000-1300毫米），平均气温很低，适合典型的特沙科利葡萄酒风格，但考验着生产商的奉献精神。 这些葡萄酒的特点是质地轻盈、干燥和酸性，比邻近地区的葡萄酒表现出更多的酸性和草本气味。 最好的例子还显示了一个清新的水果结构随着轻微的气泡，因为葡萄酒是瓶装的酒糟，导致温和的二次发酵。

两个最靠近海岸的地区，乌里韦和乌尔代拜，有稍微多一些的酒厂和葡萄园，但生产商可以找到整个省。 包括杜兰吉萨多和内尔维翁等较内陆地区。 这里的温度往往比那些离海最近的葡萄园略低。

只有位于海拔400米（1300英尺）以下的市辖区才包括在DO中;大多数葡萄园的高度在50到200米（160英尺-650英尺）之间。 大多数葡萄种植在东南方向的保护地。 这里的土壤呈微酸性，通常是粘土而不是石灰石。