布鲁依是产自博若莱中北部葡萄园的红葡萄酒的名称。 布鲁依山的低山坡和周围的乡村有大量的加美葡萄品种种植。 相对强劲和浓郁的葡萄酒,完全不同于轻,新鲜博若莱新葡萄酒。 这些葡萄酒比许多其他博若莱葡萄酒更受水果的驱动,它们的李子和浆果口味超过了加美的传统花香。
这个名称在20世纪30年代与博若莱葡萄酒的其他大部分名称一起被正式划定。 虽然这个称号只适用于红葡萄酒,但白葡萄品种霞多丽、阿利戈特和勃艮第蜜瓜被允许占葡萄园面积的15%。 它们也被允许作为布鲁依葡萄酒混合物的次要成分。
布鲁依的葡萄种植区涵盖了布鲁依山周围的六个公社的土地,其中没有一个-不寻常的博若莱克鲁-被命名为布鲁依。 相反,这个地区的名字来自于这座山,而这座山的名字又来自于一位罗马中尉布鲁利乌斯,他被认为是大约2000年前在这里种植葡萄藤的人。 独立的布劳伊峰产区包括布劳伊山较高山坡上的葡萄园。 它完全被布鲁依产区更大的葡萄园所包围。
由于布鲁依山是一个独立的地形从丘陵到博若莱西部,葡萄园被发现在山上的各个方面。 这个地区的风土差异很大。 沿着该产区的西部边界,薄砂质土壤与花岗岩基岩提供了良好的热量储存和快速排水的最佳成熟。
在南方,这种情况变成了更多的粘土基土壤,它保留了略高的水量,并提供了一个稍微凉爽的生长环境。 在布鲁依区的北部和东部,土壤过渡性更强,甚至有一些石灰石冲积层。
虽然布鲁依的葡萄园有各种各样的中气候,但大多数葡萄园大致朝东,因此当阳光从宽阔的索恩河谷升起时,它们会暴露在明亮的朝阳下。 波若莱西部的丘陵为该地区遮挡了来自法国西部的寒冷天气,相反,地中海南部也有一些温和的降温影响。
整个生长季节温暖的阳光意味着这里的葡萄比博若莱的其他大部分葡萄稍早达到酚类物质的成熟。 因此,这里的葡萄园是该地区最早收获的葡萄园之一。