加的斯是西班牙安达卢西亚的葡萄酒名称。 它涵盖了历史悠久的港口城市加的斯的北部和东部地区，就在雪莉国家附近（见赫雷斯）。 这是西班牙最南部的葡萄酒名称之一。

大量的白葡萄酒和红葡萄酒被允许在VT的葡萄酒中使用。 霞多丽、帕洛米诺菲诺、加里多菲诺、马卡贝奥（Viura）、白苏维翁、雷司令、佩德罗希梅内斯、Verdejo、Moscatel de Alejandria（亚历山大马斯喀特）以及鲜为人知的切尔瓦和佩鲁诺被授权生产白葡萄酒。

红葡萄酒品种包括本地和国际葡萄的类似组合。 这些葡萄酒包括赤霞珠、天普拉尼洛、西拉、加纳查、莫纳斯特雷尔、梅洛、廷蒂拉德罗塔（格拉西亚诺）、小韦尔多、品丽珠和鲜为人知的莫拉尔卡诺。

据当地葡萄酒管理局称，白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒都可以酿造。 白人和红色也可能是年轻人或老年人，对crianza和reserva头衔的年龄要求反映了国家的规范（尽管很少看到）。

加的斯于2005年被授予Vino de la Tierra地位，目前正在申请晋升为DO地位。 它是西班牙最古老的持续有人居住的地区，那里的葡萄酒酿造也有着同样悠久的历史。 它可以追溯到公元前8世纪，并通过安达卢西亚的丰富多彩的历史继续。

加的斯VT有两个独立的区域。 较大的区域位于大西洋边缘，对它的影响很大。 面积较小的地区受大西洋影响较小。

总体而言，气候为地中海，全年气温温暖或温和。 土壤是一种混合物的arenas（沙），这是自然发现在沿海地区，和albariza，一个明亮的白色土壤组成的粘土，钙和海洋化石，反射阳光回到葡萄藤。 这有助于葡萄成熟。 地形以平缓起伏的丘陵为特征。

Vicente Taberner的Huerta de Albala也许是该地区最著名的庄园，因其Taberner No. 1而获得国际赞誉。 鉴于加的斯的资历，它肯定会在未来获得更大的认可。