卡拉布里亚葡萄酒（意大利语：Vino Calabrese）是意大利南部卡拉布里亚地区的葡萄酒。该地区90%以上的葡萄酒产量是红葡萄酒，其中很大一部分是由Gaglioppo葡萄酿造的。卡拉布里亚有12个Denominazione di origine controllata（DOC）地区，但只有4%的年产量被列为DOC葡萄酒。该地区是意大利最农村和工业化程度最低的地区之一，人均收入不到全国平均水平的一半。二战后，卡拉布里亚的许多居民移民到意大利北部、美国、澳大利亚和阿根廷。那些留下来的人在发展充满活力的葡萄酒行业方面进展缓慢，只有Cirò的红葡萄酒获得了很多国际关注。今天，卡拉布里亚的葡萄酒大多生产到高酒精水平，并出售给合作社，合作社将葡萄酒转移到意大利北部的葡萄酒产区作为混合成分使用。没有Denominazione di Origine Controllata e Garantita（DOCG）地区，但卡拉布里亚确实有12个Indicazione Geografica Tipica（IGT）的称号。

历史

卡拉布里亚地区首先由奥诺特里人种植，然后由古希腊人种植。希腊运动员克罗顿的米洛就来自这个地区，据说他每天要喝10升（2.6美加仑）的Ciró葡萄酒。传统的说法是，这种酒今天仍然以与米洛时代相同的方式酿造。在公元1世纪，老普林尼将卡拉布里亚葡萄酒列入他的意大利优质葡萄酒清单。

气候和地理

卡拉布里亚位于意大利半岛的 "脚趾 "处，以地中海气候为特征。北部是亚平宁山脉，与巴西利卡塔接壤。爱奥尼亚海形成东部和南部边界，其次是墨西拿海峡（将卡拉布里亚与西西里岛分开）和第勒尼安海形成西部边界。冬天很温和，平均气温在10℃左右，很少低于5℃。靠近海岸的气候在一年中的大部分时间都非常炎热和干燥。该地区的大部分葡萄酒生产都发生在东部和西部海岸线的中心区域。

产区

Cirò

Cirò葡萄酒产区位于La Sila地区的东部山麓，并延伸到爱奥尼亚海岸。该地区的classico（或中心地带）以克罗托内省的Cirò和Cirò Marina的comuni为中心。该地区的土壤主要是石灰质泥灰岩，有一些粘土和沙子沉积。该地区的葡萄酒主要是红葡萄酒，至少含有95%的Gaglioppo葡萄和最多5%的白Greco bianco和Trebbiano葡萄。在Cirò，也有用至少90%的Greco bianco和最多10%的Trebbiano酿造的桃红葡萄酒和白葡萄酒，但数量非常有限。虽然特雷比亚诺的常见同义词是格雷科，但该葡萄与卡拉布里亚葡萄酒葡萄格雷科-比安科是分开的，也是不同的。Cirò classico的名称只出现在红葡萄酒上。Cirò红葡萄酒通常是非常单宁的，酒体饱满，有强烈的水果气息。它通常是在葡萄酒酿造3-4年后饮用，但也可能需要更多的时间来软化单宁。据说Cirò被提供给古代奥运会的获胜者。

其他葡萄酒产区

在其余11个DOC产区中，梅丽莎和Isola di Capo Rizzuto位于爱奥尼亚海岸的Cirò附近。在最南部的雷焦卡拉布里亚省有比安科和比冯吉地区。西部的葡萄酒产区位于卡坦扎罗和科森扎省。它们包括Donnici、Lamezia Terme、Pollino、San Vito di Luzzi、Savuto、Scavigna和Verbicaro的DOC。

• 白葡萄酒-Greco di Bianco的DOC是卡拉布里亚少数几个主要的白葡萄酒地区之一。该地区生产的大多数甜葡萄酒都是用Greco bianco葡萄酿造的，酒精含量至少为17%。这些葡萄酒通常以草酒的形式生产，葡萄在压榨和发酵之前被部分烘干。Greco di Bianco的特点是深琥珀色，有柑橘和草药的香气。
• Bivongi-Bivongi的DOC是卡拉布里亚最新的DOC之一，用Gaglioppo、Greco nero、Nocera、Castiglione和Calabrese的混合物生产红葡萄酒和桃红葡萄酒。该地区生产的少数白葡萄酒是由Greco bianco、Guardavalle、Mantonico bianco（可能是Mantonico bianco）、Malvasia bianca和Ansonica以及多达30%的其他可用白葡萄品种混合制成的干葡萄酒。
• 多尼奇- 多尼奇DOC位于科森扎南部的拉西拉高原的西坡。其生产的红葡萄酒主要是由Gaglioppo酿制的，还有一些Greco nero和Mantonico nero的混酿。
• Isola di Capo Rizzuto--Sant'Anna di Isola di Capo Rizzuto的DOC位于Melissa镇的南部。该地区曾经是一个岛屿，但随着时间的推移，周围的沼泽地被填平，并将该地区与大陆相连。该DOC生产的干红和桃红葡萄酒来自Gaglioppo、Nocera、Nerello Mascalese（以及相关的Nerello Cappuccio），以及高达35%的Malvasia和Greco bianco。
• Lamezia Terme- 拉梅西亚-桑比亚斯的DOC位于沿着第勒尼安海的Sant'Eufemia d'Aspromonte附近的Sant'Eufemia海湾周围的平原和山边地区。该地区非常温暖，使葡萄能够充分成熟，并发展出身体和酒精含量。该地区生产Gaglioppo、Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio、Greco nero、Magliocco和Marsigliana的红葡萄酒和桃红葡萄酒。该地区的白葡萄酒由Greco bianco、Malvasia bianca和Trebbiano制成。
• Melissa-The Melissa DOC位于Cirò的南部，生产类似风格的葡萄酒，但没有同样的国际质量声誉。该地区的红葡萄酒葡萄为Gaglioppo和Greco nera，并与白葡萄酒葡萄Greco bianco、Malvasia bianca和Trebbiano进行了一些混合。
• 波利诺--波利诺DOC因附近构成亚平宁山脉的一部分而命名。该地区位于与巴西利卡塔的边界附近，生产苍白的樱桃红葡萄酒，需要2-3年的时间来发展。这些葡萄酒主要由Gaglioppo和Greco nero酿制，白葡萄品种在混合中最多可占20%。
• San Vito di Luzzi--San Vito di Luzzi的DOC位于Luzzi公社附近的San Vito小村庄。该地区的红葡萄酒和桃红葡萄酒是用Gaglioppo、Malvasia nera、Greco nero和Sangiovese生产的。白葡萄酒由Malvasia bianca、Greco bianco和高达40%的其他当地白葡萄酒品种生产。
• 萨乌托--萨乌托DOC位于多尼奇地区南部的山地，一直延伸到海岸。位于靠近内陆的葡萄园比卡拉布里亚的其他地区要凉爽，生产的葡萄酒酒精含量较低。这个地区的红葡萄酒和桃红葡萄酒是用Gaglioppo、Greco nero、Nerello Cappuccio、Magliocco、Sangiovese和高达25%的白葡萄酒葡萄Malvasia bianca和Pecorello生产的 。
• Scavigna--Scavigna DOC位于卡拉布里亚西海岸的Savuto南部。该地区的干红和桃红葡萄酒至少由60%的Gaglioppo和Nerello Cappuccio以及其他当地红葡萄酒品种混合酿造。白葡萄酒是由特雷比亚诺、霞多丽、Greco bianco和Malvasia bianca混合而成。
• 维比卡洛--维比卡洛地区的DOC位于波利诺山麓，波利诺DOC地区的西部，延伸到第勒尼安海岸。该地区的干红和桃红葡萄酒是由Gaglioppo和Greco nero酿制的，其中掺入了少量的白葡萄酒葡萄Greco bianco、Malvasia bianca和Guarnaccia bianca。这些白葡萄也生产有限数量的Verbicaro bianco。

IGTs

在整个卡拉布里亚，有12个不同的IGT区和一个重叠的 "卡拉布里亚 "称号，覆盖整个地区。在卡坦扎罗省是瓦尔达马托。科森扎省包括Condoleo、Esaro和Valle del Crati，但这些都在2011年合并为Terre Di Cosenza DOC，还包括旧的Donnici、Pollino、San Vito di Luzzi和Verbicaro DOC。在克罗托内省有Lipuda和Val di Neto。雷焦卡拉布里亚省包括最多的IGT区，有Arghillà, Costa Viola, Locride, Palizzi, Pellaro和Scilla。