加那利群岛（或Las Canarias）群岛是西班牙在北大西洋的一个自治区，位于摩洛哥西海岸70英里（110公里）外。这里的葡萄酒贸易远不出名--几乎没有当地的葡萄酒能够走出加那利群岛--但该地区有一个长期的、合理的、特异的葡萄酒酿造传统。

戏剧性的、高耸的加那利群岛位于北纬28°左右--使其成为欧洲最具热带风情的葡萄酒产区。正是由于这个位置，曾经的海军贸易路线纵横交错，在15世纪初群岛被西班牙控制后不久，当地的葡萄酒业首次蓬勃发展。

该地区著名的马尔瓦西亚甜酒由马尔瓦西亚葡萄制成，受到英国人、荷兰人和德国人的极大欢迎，但其受欢迎程度并不持久。今天，由于当地强烈的需求和繁荣的旅游业，当地的葡萄酒很少被出口。在20世纪90年代和21世纪初，有十个地区被正式授予DO地位。

加那利群岛也许因其超凡脱俗的风景和温暖的温度而最为著名，每年吸引了数百万的游客。壮观的剃刀式悬崖、金色的沙丘、似乎无尽的海岸线以及兰萨罗特岛月球般的火山地形，远比该地区的葡萄酒更出名。

由于这里的热带条件炎热潮湿，从理论上讲，加那利群岛不是种植葡萄酿酒的理想之地。事实上，葡萄酒是由其他温暖气候的水果制成的，包括香蕉。

但是，这些岛屿有单独的气候和地形特征，使葡萄酒生产成为可能。石渠葡萄园的海拔高度是至关重要的，对大多数来说，海拔高度在500到1000米（1640-3280英尺）之间，有时甚至更高。 这确保了葡萄的新鲜度和酸度得以保持。

另一个重要因素是土壤，它主要来自岛屿的火山活动。这种土壤赋予了当地葡萄酒矿物质和微妙的咸味，使其在很大程度上具有芳香。

大量的本地葡萄被用来酿酒，而国际品种基本上没有。Listan Blanco（Palomino）、Malvasia、Marmajuelo、Listan Negro和Tintilla只是一些被授权的葡萄。当地品种适合亚热带气候，并能达到较高的葡萄重量，这也是生产甜葡萄酒的趋势，包括氧化老化的强化葡萄酒的原因。

一些葡萄酒被认为具有极高的质量，由于其复杂的性质，需要高价。优质葡萄酒的生产得益于岛屿的整体生长条件以及葡萄树的年龄（根瘤蚜虫从未到达这里，也不需要进口砧木）。少数最低限度干预的葡萄酒制造商也在岛上设立了机构，增加了它的名气。

加那利群岛最大的岛屿特内里费岛拥有该地区一半的DOs。阿波纳（Abona）、塔科隆特-阿森特霍（Tacoronte-Acentejo）、吉玛尔谷（Valle de Guimar）、奥罗塔瓦谷（Valle de la Orotava）和伊科登-多特-伊索拉（Ycoden-Date-Isora）。

其余的指定区域包括埃尔埃罗岛、大加那利岛、拉戈梅拉岛、拉帕尔马岛和兰萨罗特岛（全部）。每个地区都有独特的微气候和土壤成分，使葡萄酒具有独特的矿物味。