坎加斯是西班牙北部阿斯图里亚斯红葡萄酒和白葡萄酒的DOP。 它是这个以苹果酒闻名的地区唯一的葡萄酒等级。

主要的红葡萄品种有阿尔巴林内格罗（Alfrocheiro Preto）、卡拉斯金、Verdejo Negro（Trousseau）和门西亚。 年轻的红葡萄酒往往明亮，花香，有时辛辣。 Crianza，Reserva和Gran Reserva葡萄酒获得了和谐和质感。

主要的白葡萄品种是Albarín Blanco（与Albariño无关）。 二级葡萄包括阿尔比罗，莫斯卡特德格拉诺梅努多（又名马斯喀特白朗阿小谷物）和戈代罗。 葡萄酒往往是新鲜的，花卉和水果，虽然克里安扎，储备和大储备也允许。 

葡萄园和葡萄种植

Cangas位于该地区的西南角，那里干燥，阳光充足的条件更适合葡萄种植。 山区地形为葡萄园提供了充足的斜坡和山坡，阳光较充足的朝南斜坡是葡萄园的首选，以最大限度地增加阳光。 土壤主要由硅质岩组成。

葡萄树种植在海拔500米（1640英尺）以上的地方。 斜坡通常崎岖陡峭，通常不允许机械化。 葡萄园往往是小的，往往是梯田。 他们通常是农场的一部分，而其他作物是农场的核心业务。

历史

该地区的小规模葡萄种植可以追溯到古代，虽然传统在20世纪几乎消失。 早在9世纪这里就种植了葡萄园。 修道院的发展导致了他们在整个地区的传播。

1850年左右，该地区的葡萄园因白粉病（Oidium）遭受了巨大的作物损失。 在1858年仍将有5,493公顷的葡萄园记录在阿斯图里亚斯，但根瘤蚜已减少这一数字1903公顷仅仅20年后。

20世纪上半叶是一个巩固时期。 1959年，坎加斯的一场风暴不仅摧毁了收成，还摧毁了随后三年的产量。 这导致了葡萄园的大范围挖掘和废弃，工人们搬到附近的煤矿工作。

从20世纪90年代开始采取行动，以防止坎加斯葡萄酒完全消失。 Cangas于2001年被登记为Vino de la Tierra分类，2008年上升到Vino de Calidad地位（DO的垫脚石）。 2011年提交了完全DO地位的申请，2018年实现了这一地位。

今天，阿斯图里亚斯有大约九个小酒厂。 现代化的酿酒设备和数百年历史的葡萄园为阿斯图里亚斯作为优质葡萄酒产区的潜力带来了新的希望。